позвоночная свиная кость, посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизаторы: пирофосфат натрия (Е450(i)), полифосфат натрия (Е452(i)); специи и пряности (перец черный молотый, чеснок).